پروتئین از کربن، هیدروژن، اکسیژن و ازت تشکیل شده است. داشتن مقدار کافی پروتئین به بدن شما امکان عضله سازی می دهند. اگر عضلات مثل یک دیوار باشند، پروتئین آجرهای این دیوار است. در ادامه به معرفی پروتئین های گیاهی می پردازیم